Robot pâtissier KITCHENAID 5KSM175PSEPT Artisan Macaron Pistache

Description

Capacité : Capacité XXL 7L
Nombre de baguettes : 6 à 10 baguettes (2,5 à 4 kg de pâte)
Pain (en poids) : 3 à 5 kg de pâte (3 à 5 grandes miches)
Nombre d’oeufs pour une génoise : 12 à 16 oeufs
Quantité de cookies : 200+ cookies
Crème chantilly : Jusqu’à 2 L de crème liquide
Idéal pour : pour cuisiner de l’entrée au dessert
Fonctions de préparation

Battre/Fouetter : oui, idéal pour les blancs en neige, la chantilly, la pâte à crêpe.
Pétrir : oui, pour préparer les pâtes à pain, pizza, brisée.
Mélanger délicatement : oui, pour préparer les mousses au chocolat, les soufflés (reproduit le geste de la main).
Emulsionner : oui, pour préparer les mayonnaises, sauces vinaigrettes.
Nombre de bols et leurs capacités

Capacité totale du bol principal : Capacité XXL 7L
Poignée(s) du bol principal : 2 sur le dessus idéal pour les préparations lourdes
Matière du bol principal : acier inoxydable
Nombre de bols supplémentaires : 1 bol
Capacité des bols supplémentaires : 5L
Matière du/des bol(s) supplémentaire(s) : inox
Performance et confort

Type de moteur : professionnel, très silencieux avec une durée de vie plus longue qu’un moteur classique.
Transmission : par courroie, le moteur se trouve dans le socle et nécessite plus d’énergie pour avoir un rendu optimal.
Puissance en watts : 1.400 W
Nombre de vitesses : 12
Fonction pulse : oui, permet une accélération à la demande pour des pâtes encore plus lisses
Mouvement planétaire : oui, permet de reproduire le geste du pâtissier en rassemblant les ingrédients au centre du bol
Démarrage progressif automatique : oui, permet d’atteindre la vitesse souhaitée progressivement et éviter les éclaboussures
Finition du corps : métal
Poids du robot : 12,3 kg
Nombre de sorties supplémentaires : 3 sorties qui permettent d’adapter des accessoires inclus ou optionnels à différentes sorties et/ou de les utiliser simultanément
Accès au bol : tête inclinable
Balance intégrée : Oui
Longueur du cordon d’alimentation : 1,20 m
Pieds anti-dérapants : Oui
Compatibilité lave vaisselle : bol, couvercle, pétrin, batteur, fouet
Connecté : Non
Ecran : Tactile couleur
Coloris : Silver
Variateur de vitesses : Oui
Couvercle anti-projections : oui, large ouverture pour ajouter vos ingrédients en cours de préparation
Programme automatique inclus : 6
Balance : Incluse
Accessoires inclus

Accessoires : batteur, batteur souple, fouet, couvercle anti-projections, crochet pétrisseur, fouet à fils, spatule
Matière du fouet : acier inoxydable
Matière du crochet pétrisseur : acier inoxydable
Matière du batteur : acier inoxydable
Chauffe et Cuisson

Mode : chauffe permet de faire fondre le chocolat, faire lever les pâtes, réaliser des sabayons…
Maintien au chaud : non
Recettes pré-programmées : 6
Mode de cuisson manuel : permet de personnaliser les recettes en gérant le mode de cuisson, la vitesse, la température et le temps de cuisson
Dimensions

Dimensions l x h x p : 39.5 x 20 x 38.5 cm
Informations complémentaires

Fabriqué en : Chine
Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pendant 10 ans, à compter de la date d’achat
Référence constructeur : KWL90.009SI Titanium Chef Patissier XL
Marque : KENWOOD
Détail conformité produit

Personne responsable au sein de l’Union européenne
De’ Longhi Appliances s.r.l.
Via L. Seitz 47 31100 Treviso IT